Вино Jean-Marc Dreyer Мускат 2022 / Muscat виноградное натуральное белое сухое 0.75 л

Рядом с Росхаймом нет знаменитого виноградника Гран Крю. Успех и репутация этих вин обусловлены признанием их качества и актуальности для растущей публики, интересующейся натуральным вином. Особенность вин Жан Марка - мацерация. Мускат выдерживается на кожице от десяти до двадцати дней после сбора урожая, а затем переливается в очень большие бочки из старого дуба. Насыщенный цвет, в аромате оттенки манго, цитруса, белого перца, абрикоса. Стиль – оранжевое вино. Отличный выбор, если у вас есть кусочек фуа-гра и вы предпочитаете к нему что-то фруктовое, но сухое.

Винодельня расположена в Росхайме, в 25 км к юго-западу от Страсбурга. Это небольшой город с населением 5000 человек; с больницей, монастырем, средневековыми башнями и даже несколькими зданиями, оставшимися с 12 века. Здесь вы можете поужинать в ресторане Rosenmeer, отмеченном звездой Мишлен. Все вина Жан Марка имеют сертификат органики. Виноградники занимают площадь более 6 гектаров и разделены на 25 участков, разбросанных по склонам холмов, окружающих Росхайм. Интересно, что путь пилигримов Святого Жака проходит к северу от Росхайма, прямо через один из участков Жан-Марка, где выращивают Пино Гри. Символом, связанным с Сен-Жаком, является раковина морского гребешка и его окаменелости, которые обнаруживаются на известняковых виноградниках Эльзаса. Отложения окаменелостей возрастом 50 миллионов лет. Переход винодельни к биодинамике начался в 2003 году. Годовой объем производства составляет около 20 000 бутылок, из которых 70% идет на экспорт; примерно 40% в Данию, Нидерланды, Бельгию и Швецию; 20% в Японию и 10% в США.