Tardio 12,5% Callia, 0,75 л

Callia, "Tardio"  — белое сладкое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины Тулум с аллювиально-песчаными почвами. Расположение виноградников на высоте 650 метров над уровнем моря и прекрасный климат позволяют получать вина со свежим, сбалансированным вкусом и фруктовым букетом. Сбор урожая осуществляется механическим способом в прохладные ночные часы по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды прессуются и подвергаются статическому осаждению, что позволяет получить чистое сусло без примесей. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-17 °С. Приблизительно через 14 дней после завершения ферментации проводится осветление, стабилизация и бутилирование.

Цвет:
Вино бледно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми отражениями.

Вкус:
Вкус вина сладкий, обволакивающий, гармоничный, отлично сбалансированный, с яркими цитрусовыми тонами и приятным послевкусием.

Аромат:
Изысканный аромат вина представлен гармоничным переплетением цитрусовых оттенков, среди которых наиболее четко выделяются ноты апельсина и кумквата.

Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с десертами, паштетами и сырами всех видов. Рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Сорт винограда:
Шардоне

Регион:
Аргентина, Сан Хуан.

Винодельческая компания Каллия является одним из ведущих производителей Аргентины. Вина этой компании не раз выигрывали золотые и серебряные медали на престижных мировых винных соревнованиях. Название компании произошло от слова Callia — это имя молодой женщины, которая, согласно легенде, прибыла много лет назад в этот регион и была очарована невероятной местностью, похожей на пустыню, но насыщенной прекрасными фруктовыми деревьями. Имя Каллия и сегодня означает для жителей Аргентины надежду, настойчивость и успех.