Смесь специй Раз эль Хану из Марракеша (Марокко) Terre Exotique, 60 г

«Раз эль Хану» – это традиционная смесь марокканских специй, полюбившаяся гурманам по всему миру. Устойчивого рецепта этой приправы нет: она может насчитывать до 30 различных ингредиентов, однако обязательно должна содержать имбирь, куркуму, мускатный орех, тмин, корицу, пажитник, перец и анис. Специалисты Terre Exotique пошли дальше и дополнили рецептуру душистым перцем, кардамоном, гвоздикой, паприкой, а также коричневым сахаром. В результате смесь специй "Раз эль Хана" компании Terre Exotique имеет сбалансированный одновременно и соленый, и сладкий вкус. Приправа достаточно острая, поэтому на этапе знакомства с ней важно использовать минимальные дозировки. Учитывая яркий оригинальный вкус, эту смесь добавляют к совершенно разным блюдам: от мяса до выпечки, и даже кофе по-восточному! Французский производитель специй Terre Exotique создает уникальные приправы и сочетания пряностей, вдохновляясь кухнями со всех уголков планеты.