Шоколад черный с джином Edelschwarz 75%, Karuna chocolate 60 г

Органический темный шоколад на 75% изготовлен из какао сорта Chuncho из Перу, настоянного на органическом джине Edelschwarz.

Этот шоколад имеет сложные ароматические ноты: можжевельник, лесные ягоды, травы и специи.

Производитель мацерирует обжаренные какао-бобы с джином в течение нескольких дней и дегидрируем их. Вода и спирт полностью испаряются, а какао-бобы впитывают ароматы.

Джин Edelschwarz orginc изготавливается из 17 альпийских растений, таких как можжевельник, эдельвейс, брусника, смородина и различные травы.

Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность (кДж/ккал) 2215/529, жиры 44 г, насыщенные жиры 23 г, углеводы 43 г, сахар 25 г, белки 7 г, клетчатка 7 г, соль 0,02 г.