Шоколад черный Перу Чунчо 100%, Karuna chocolate 60 г

Происхождение какао: Эти изысканные какао-бобы — настоящая редкость. Они произрастают в горах долины Урубамба в районе Кильябамба. В этом районе растет множество деревьев возрастом более 100 лет. По мнению экспертов, эти какао-бобы можуг быть прародителями многих сортов какао. Они обладают огромной гаммой вкусов и ароматов.

Компания Asocasel ферментирует и сушит бобы местных фермеров. Качество и экспорт этих бобов контролирует компания Original Beans.

Дегустационные характеристики: Яркие фруктовые ноты, приятная кислотность и слабая горечь.

Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность (кДж/ккал) 2497/597, Жиры 53 г, Нас. жиры 26 г, Углеводы 22 г, Сахара 1 г, Белки 11 г, Клетчатка 10 г, Соль 0,02 г