Долгозернистый рис, с его утонченной длиной и деликатной текстурой, часто считается королем риса благодаря своим многочисленным кулинарным преимуществам. Это универсальный продукт, который может использоваться во многих рецептах благодаря своим характеристикам и вкусовым свойствам.
Долгозернистый рис обычно имеет длину зерна, которая в три-четыре раза превышает его ширину. После приготовления зерна остаются рассыпчатыми, не слипаются, что делает его идеальным для различных блюд, где нужно сохранять форму зерен, таких как плов, салаты, гарниры и другие.