Паста «Керала» обладает ароматом и вкусом, вдохновленные южноиндийским стилем кари — более мягкий, более «кремовый» и пряный, чем некоторые острые азиатские пасты, что делает ее отличным выбором для мяса, рыбы, овощей или даже бобовых.
Паста «Керала» подходит как для маринадов (мясо, птица, рыба) перед жаркой или грилем, так и для приготовления блюд в стиле карри – тушеных или с соусом.
Благодаря приятному балансу пряностей и умеренному уровню остроты, она может быть хорошим выбором для тех, кто хочет добавить блюдам экзотического индийского характера без чрезмерной жгучести.
Питательная ценность на 100 г:
Белки: 4.7г; Жиры: 48.4г, Из них насыщены: 6.6г; Углеводы: 18.2г, из них сахара: 3.3г; соль: 5.1г
Энергетическая ценность на 100 г: 535 ккал/2234 кДж