Нож Petty Classic Pro Damascus 9 см, Zanmai

Добрый повар всегда стремится к совершенству в своем труде, и в компании MCUSTA создают традиционные японские кухонные ножи hocho – совершенные инструменты для достижения этой цели. Нож Petty из 32 слоев гладкой нержавеющей дамасской стали двусторонней полировки. Лезвие ножа имеет идеальный режущий край, что обеспечивает четкие, ровные срезы и прочность. Оно очень тонкое, выкованное вручную из стали VG-10 (сокращение от V-Gold № 10). Модель лезвия выполнена по оригинальной методике Zanmai, разрабатывавшейся компанией последние 20 лет. Рукоятка из древесины, пропитанной фенольной смолой, украшена штифтом с традиционным японским орнаментом.