Подарочный набор Aiya идеально подходит для новичков Matcha. Он состоит из матча Izumi (30 г), бамбуковой венчика (Chasen) и бамбуковой ложечки (Chashaku). Откройте для себя преимущество матча как источника дополнительной ежедневной дозы энергии. Izumi – идеальный чай для тех, кто хочет попробовать матч в первый раз. Название "Изуми" означает "весна". Как и все продукты AIYA – THE TEA, он выращен органически. Это идеальный чай для знакомства с миром зелёного чая, прежде чем перейти к более высококачественным сортам. Izumi также используют в кулинарии и для приготовления веганских напитков с миндальным или соевым молоком, например matcha latte. На протяжении сотен лет Чай Matcha готовят с использованием бамбукового венчика (Chasen), придающего чаю сливочно-пенистую текстуру.
Веничок – неотъемлемый компонент чайной церемонии матча. Чеснок изготовлен вручную. Зубцы тщательно вырезаны из одного бамбукового стебля, а затем завиты в необходимую форму. Искусство его изготовления предназначено исключительно для специально обученных мастеров, знания передаются из поколения в поколение. Бамбуковый венец невозможно изготовить на машине, что и делает каждый продукт уникальным. На протяжении сотен лет бамбуковая ложечка Chashaku традиционно используется в точной степени. Две чашечки матча = 1,5-2г. Для приготовления Usucha, легкого чая, используйте две чашечки. Для Koicha, более насыщенной версии матча, используйте 3-4.