Мука пшенная органическая Экород, 500 г

Пшенную муку производят путем помола цельных зерен пшена. Пшено является щелочным, что облегчает его переваривание и помогает сбалансировать естественную склонность организма к кислотности.

Оно богато клетчаткой, а значит, полезно и для кишечника. В ней содержится набор витаминов группы В, витамин Е, РР, магний, кальций, цинк, фосфор и полезные кислоты.

Использование пшенной муки разнообразно. Пшенную муку хорошо комбинировать и сочетать с пшеничной или спельтовой мукой.

При изготовлении печенья в муку из пшена можно добавлять муку овсяную, при выпекании блинов или пирогов пшенную муку сочетают с гречневой мукой