Мука кокосовая Terra Biona, 1000 г

Для беременных: полезно и рекомендовано. Для детей применять с осторожностью, убедившись в отсутствии аллергических реакций. • Используйте для приготовления полезной выпечки: хлеб, печенье, крекеры и десерты; • Прекрасно подходит к сладкой выпечке и придает ей нежный кокосовый вкус. • В рецептах не следует полностью заменять муку кокосовой. Оптимальное соотношение кокосовой муки в рецепте – 1/3 от общего количества; Применение в кулинарии: У муки тонкий вкус и запах кокоса, но они достаточно мягкие, чтобы не угнетать другие ароматы. Мука кокоса очень популярна в азиатской кухне, в том числе с ней готовят острую лапшу, рыбные супы, панированные морепродукты. Смело добавляйте его в тесто для блинов, оладий, печенья, кексов. Используйте для панировки кабачков, запеченного тофа или цветной капусты. За счет большого количества клетчатки кокосовая мука действует подобно губке, впитывая много жидкости. Нельзя заменять им полностью муку из зерновых культур. При необходимости нужно добавлять в тесто большее количество соединительных компонентов. Индивидуальная непереносимость. Повышенное количество клетчатки в составе кокосовой муки при непрерывном употреблении может нарушить работу пищеварительного тракта.

100 г. продукта содержит: Белки – 20 г; Жиры – 16,6 г; Углеводы – 60 г; Калорийность – 466 Ккал; Витаминно-минеральный состав: Витамины: K, E, группа B. Биологически важные элементы: K, Fe, Ca, Mn, Cu, Se, Mg, P, Zn, Na; Жирные кислоты: лауриновая. Моносахарыды: фруктоза, глюкоза.