Сублимированная клубника - единственное, что отличает ее от свежей клубники - легкая и хрустящая текстура. Но после попадания в любую жидкость, она станет мягкой и нежной. Почти такой, какой и была до засушивания. Сублимированная клубника, как и обычная, имеет очень много полезных свойств. Например, хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Большое количество витаминов и очень низкая калорийность делает клубнику замечательным помощником в борьбе с лишним весом.