Корица – это ароматная и пряная специя, изготавливаемая из коры цейлонского коричного дерева. Цейлонская корица отличается тонкой хрупкой корой и легкой природной сладостью. Имеет более мягкую остроту по сравнению с кассией, которую продают в супермаркетах под видом корицы. Бренд Terre Exotique уделяет особое внимание происхождению пряностей, ведь историческая родина специй лучше способствует развитию их полезных соединений. Традиционный метод сбора и подготовки сырья помогает раскрыть потенциал специи. Корица от Terre Exotique предоставит душистые и уютные ноты любому горячему блюду. Нежные оттенки коричного аромата подчеркнут сливочный вкус сладкой выпечки. Корицу используют в смесях для глинтвейна, ее можно добавлять в какао или кофе. Эта приправа используется в индийских и марокканских блюдах, таких как кари или таджины.