Кориандр из Аламеды Terre Exotique, 40 г

Coriandrum Sativum — ароматное растение, произрастающее в Азии, Латинской Америке и Средиземноморье. Органический кориандр из Аламеды выращивается на ферме в Бургундии Франш-Конте во Франции. Считается, что кориандр — одна из старейших известных пряностей, поскольку есть упоминания о ней в древних санскритских текстах, в Ветхом Завете и папирусе Эберса (1550 г. до н. э.). Кориандр из Аламеди от бренда Terre Exotique – качественная специя из специально отобранных семян из региона, известного идеальными условиями для выращивания кориандра. Пряность отличается богатым ароматом и тонкими мандариновыми нотками. Их взаимодействие со вкусовыми рецепторами оставляет привкус лайма и камфоры. Кориандр Terre Exotique обогащает вкус рыбных и сливочных соусов, придает пикантности вкусу выпечки, маринадам, овощным блюдам. Семена можно использовать целыми, измельченными или молотыми, в зависимости от рецепта. Для усиления аромата рекомендуется слегка поджарить зерна перед использованием.