Капуста Кейл содержит большое количество клетчатки, витамина К, витамина А и антиоксидантов. Кале уменьшает воспаление, способствует выведению токсинов, укрепляет сердце, замедляет рост раковых клеток, способствует нормальному развитию плода и улучшает зрение.