География: Италия - Абруццо
- Описание
- Состав
- Отзывы
Описание
"Мы - представители биодинамической философии, проживающие в сердце Абруццо. Мы осознаем, что это не всегда просто, но наши усилия и наши семьи всегда стремятся жить в соответствии с биодинамикой" - Камилло Зулли. Компания Cantina Orsogna была основана в 1964 году как кооператив 500 фермеров, которых объединяла одна цель - сохранение природы и почитание органического и биодинамического виноделия. Перед нами Пино Гриджио в стиле Pet Nat. В аромате оливка, фанки сыр, печеный грейпфрут, минералы, кислый апельсин, немного красных ягод. Во вкусе хорошо сбалансированные дрожжи. Небольшие пузырьки. В целом - Вау, как необычно!
История Cantina Sociale di Orsogna (ныне BIO Cantina Orsogna) началась в 1964 г., когда 35 виноделов объединились, чтобы воплотить в жизнь мечту. Любовь к своей земле и людям заставила кооператив встать на "путь естественности", чтобы выращивать и производить продукцию в гармонии с природой, стараясь сохранить здоровье земли, экосистем и людей. Переход происходил шаг за шагом, ферма за фермой, путем демонстрации на полях возможности отказа от химикатов при обеспечении качественного и количественного производства. В 1995 году начался переход на органическое земледелие, которое к 2022 году достигло 100% посевных площадей (около 1400 га), и на биодинамическое земледелие (Demeter), которое в настоящее время охватывает 45% посевных площадей хозяйства.
Состав
Отзывы
Похожие товары
x
Заказать товар