Фундук натуральный и отлично подходит в качестве закуски – в чистом виде или в смеси с другими орехами и фруктами, или для переработки на кухне. Измельченные, они очень вкусны, например, в печенье или тортах. Фундук также прекрасен к мюсли или десерту.
Лесной орех лучше храниться в прохладе, сухом и темном месте. Идеально подойдет завинчивающаяся банка в прохладном, защищенном от света месте.