Фасоль имеет твердую консистенцию и сохраняет свою форму после приготовления. Очень популярен для блюд чили из мексиканской кухни, для супов и тушеных блюд, для жаркого, начинки для салатов или в качестве гарнира.
Способ применения
Приготовление на 2 персоны в качестве гарнира.
Замочите 100 г фасоль на ночь. Слейте воду для замачивания и варите в трехкратном количестве воды около 45 минут. Добавляйте соль только ближе к концу времени приготовления.