Mogul 13% Mas Theo, 0,75 л

"Mogul" — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью.Виноград белых сортов для изготовления "Mogul" собирается с органического участка. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. В них же вино созревает 6 месяцев. Потенциал хранения "Могюль" — 5 лет.

Цвет:
Вино желтого цвета с абрикосовыми отсветами.

Вкус:
Вкус вина свежий, округлый, насыщенный, с окислительными тонами, нотками фруктов, меда, ячменного сахара и длительным пряным послевкусием.

Аромат:
В аромате вина ощущаются ноты яблочного сидра, сухофруктов, белой сливы, абрикоса, апельсина и других цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания:
Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.

Сорт винограда:.
Марсан (30%); Руссан (30%); Гренаш Блан (20%); Вионье (20%)

Регион:
Франция, Долина Роны

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter.