Мясо индюшек свободного выгула, выращенных на органик кормах собственного производства фермы Карашинське подвір'я.
Мясо индейки богато белками, витаминами (B6, B2, B12, PP) и минералами. Оно содержит фосфор в довольно значительном количестве, почти как рыба. Порция индейки способна обеспечить организм человека суточной нормой витамина PP. В мясе индейки низкое содержание холестерина.
Средний вес индейки 9-10 кг