Красный рис имеет ореховый вкус и обязан своим характерным цветом глинистой почве, на которой он растет. Обладая ореховым ароматом, красный рис идеально подходит для рисовых салатов или в качестве сопровождения к овощным, рыбным и мясным блюдам.