Органика и биодинамика
Органическое и биодинамическое вино – сходство, отличия, особенности
Для европейских стран давно перестала быть экзотикой позитивная тенденция к биодинамическому и органическому ведению сельского хозяйства. Понемногу она охватывает и Украину. Натуральные вина сейчас на пике популярности и все больше приверженцев нового тренда стремятся купить их.
Органика в производстве вина – в чем ее секрет
Органическое виноделие – это, прежде всего, полный отказ от пестицидов и искусственных удобрений, а также ручная работа с сохранением лучших традиций и методик возделывания почвы. Это стремление сохранить первозданную чистоту всех процессов и отказаться от химии.
Знаменитые производители на своих землях повышают биоразнообразие виноградников и борются с вредителями, используя исключительно натуральные средства.
Органическое вино проходит обязательную сертификацию, сертификации подлежит также химическая чистота виноградников.
Что получает потребитель:
- Эксклюзивные, интересные и неординарные вина с насыщенным вкусом и ярко выраженной терруарностью.
- Интенсивный вкус с отчетливо заметными сортовыми особенностями сырья.
- Цена органического вина доступна и не имеет критических отличий от обычных вин.
В чем заключается биодинамический подход к производству вина
Биодинамика – понятие более глубокое, чем органика. Этот подход позволяет рассматривать каждый виноградник, как отдельную самодостаточную экосистему.
Свод принципов биодинамического виноделия исключает применение абсолютно любых химических добавок и стимуляторов роста, а также подразумевает отказ от механизации процессов.
Более того, биодинамика стремится синхронизировать производственные процессы с лунными циклами и природными биоритмами. Все этапы выращивания осуществляются вручную, фермеры предельно бережно ухаживают за землей, стараясь вырастить безупречный урожай для создания идеального результата.
Что получает потребитель:
- Возможность купить вина с ярко выраженным терруаром;
- Вкус, четко отражающий специфику почвы, климата, сорта. Умелые виноделы сохраняют все эти особенности в богатом аромате и насыщенном вкусе.
- Употребление такой продукции не представляет опасности для людей с аллергией на сульфиты.
❓ БИО вино каких производителей у вас представлено?
❓ У вас в продаже действительно органическое и биодинамическое вино?
Да. Покупателям гарантирована 100% оригинальность продукции. В обширном каталоге онлайн магазина органических товаров Glossary вы найдете высококлассную продукцию от лучших виноделен мира, как молодых, так и легендарных, чья история и традиции насчитывают несколько столетий. У нас представлены превосходные вина от производителей из Австрии, Франции, Греции, Испании, Италии, Чехии, Новой Зеландии.
❓ Где купить органическое и биодинамическое вино в Украине с доставкой на дом?
Заказы, сделанные в онлайн-магазине Glossary отправляются по Украине Новой почтой (курьером или на отделение). В Киеве можно заказать доставку органических товаров собственным курьером Glossary.
❓ В чем особенности органического и биодинамического вина?
Оба типа вин производятся в условиях гарантированной биохимической чистоты виноградников. Сертификация биодинамической продукции (в отношении вин и методов) гораздо строже органики. Если последняя минимизирует машинные процессы, то биодинамика стремится к полному переходу на ручной труд.
❓ Что такое биодинамическое вино?
Это живые, оригинальные и интересные вина с чистым интенсивным ароматом. Изготавливаются они из винограда, выращенного в условиях гармонизации сельского хозяйства с природными биоритмами, при максимальном участии энергии воздуха, воды, земли, лунного и солнечного света.
Выбрав направлением своей деятельности индустрию organic, Glossary предлагает косметическую продукцию исключительно высокого качества. Косметические формулы органических средств, представленных в Glossary, минимум на 95% состоят из натуральных компонентов и гарантированно не содержат продуктов нефтепереработки, силиконов, консервантов, искусственных отдушек и красителей. Главным критерием выбора косметической продукции Glossary является наличие сертификата одной или нескольких международных ассоциаций органического производства (Ecocert, BDIH, ICEA, Soil Association, USDA и другие).