Веганская паска без глютена в розовой глазури на малиновом соке
Веганы и поклонники сладостей без глютена, этот особый рецепт для вас! И пусть количество ингредиентов вас не пугает – паска в розовой глазури готовится очень просто и быстро.
Такая паска украсит праздничный стол тех, кто уже отказался от продуктов животного происхождения или в посиках новых вкусов, для тех, чей организм не воспринимает глютен или тех, кто избегает клейковину в своем рационе.
6. Выпекаем примерно 50 минут.
Такая паска украсит праздничный стол тех, кто уже отказался от продуктов животного происхождения или в посиках новых вкусов, для тех, чей организм не воспринимает глютен или тех, кто избегает клейковину в своем рационе.
- ¾ стакана цельнозерновой рисовой муки
- ¼ стакана овсянки или овсяной муки (без глютена)
- ¼ стакана кокосовой стружки
- ¼ стакана кокосового сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ¼ стакана кукурузного масла (или любого другого без запаха)
- ¼ стакана миндального молока
- ¼ стакана апельсинового сока
- 1 ст. л. молотых семян льна
- 1 большая морковь
- 1 средний банан
- ½ стакана светлого изюма
- 1 горсть грецких орехов
- 1 горсть тыквенных семечек
- 1 ст. л. корицы
-
½ ст. л. сухого имбиря
1. Разогреваем духовку до 175 С.
2. Измельченную в блендере овсянку смешиваем с мукой и кокосовой стружкой, добавляем сахар, разрыхлитель и специи.
3. Натираем морковь, разминаем вилкой банан.
4. Соединяем все жидкие ингредиенты: масло, сок, молоко. Сюда же добавляем семена льна и выливаем в сухую смесь.
5. Добавляем изюм, орехи, тыквенные семечки, хорошо перемешиваем и складываем в форму для выпекания, смазанную маслом. Диаметр нашей формы из экологически чистой бумаги – 90 мм, высотой – 110 мм. Важно придерживаться этих размеров, ведь безглютеновые паски довольно капризны в выпечке.
6. Выпекаем примерно 50 минут.
7. Розовой веганская глазурь: в 55 г сахарной пудры добавьте ½ ч.л. розовой воды и 1,5 ст.л. сока малины и взбейте до однородной консистенции.
Готово! Вкусная, красивая и очень полезная пасочка. Наслаждайтесь!
Купить ингредиенты >>
