Есть один весомый повод обожать август — сезон сочного арбуза и душистой дыни! Однако вы вероятно знаете, какие риски могут возникнуть при выборе арбуза в маркете, на рынке или у дороги, и речь идет не только о вкусе, а о невероятном количестве нитратов, которые буквально крадут все самое ценное из ягоды. Такими фруктами и ягодами заполнены прилавки магазинов и палатки у дороги.

Мы в Glossary позаботились, чтобы на вашем столе или на пикнике в парке вы наслаждались не только спелым, но и полезным органическим продуктом, насыщенным всеми витаминами, которыми наделила его природа. Чтобы насыщенный красный цвет вашего арбузика был следствием правильного выращивания, а не искусственной обработки. Чем краснее арбуз, тем больше в нем ликопина. В арбузе, в отличие от помидоров, содержится такая же форма ликопина, как и в нашей плазме крови - цис-ликопин. Он имеет мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства и уменьшает тромбообразование.

Именно такие плоды мы доставляем вам — выращенные без использования пестицидов и других химических веществ.

Так, дыня, например, сохраняет максимум витамина C, фолиевой кислоты и кальция, а арбуз остается богатым почти на все необходимые нам витамины - групп A, B, C и E. Это просто клад для спортсменов, ведь арбуз содержит и быстрые углеводы, и антиоксиданты, и аминокислоты — источники закиси азота NO, необходимого для расширения сосудов. Арбузный сок уменьшает крепатуры в мышцах и помогает восстановлению после длительных забегов.

А также, вы ни с чем не спутаете вкус и аромат чистого органического плода, правда? В этом нас поддерживают фермеры, которым мы безусловно доверяем. Одесская органическая команда “Дунайский аграрий” выращивает свои сочные плоды только на солнце, воде и бережном уходе за урожаем. Такие органические предприятия не позволяют себе даже минимальных погрешностей, потому что в этом бизнесе работают исключительно честные люди, которые больше всего ценят свою репутацию.

Оставляем несколько простых способов проверить арбуз на нитраты в домашних условиях:

1. Можно растолочь небольшой кусочек мякоти в дистиллированной воде. При наличии нитратов вода окрашивается в красный цвет.

2. Мякоть органического арбуза обычно розовая, а с нитратами — красный, ближе к фиолетовому.

3. Волокна ненатурального плода - не белыми, как должно быть, а желтые.

Давайте быть осторожными в выборе, не терять время и вместе наслаждаться спелыми арбузами, сладкими дынями и каждым днем ​​последнего летнего месяца! Первое и второе можно заказать на glossary.ua, а чтобы не потерять третье, давайте чаще быть в моменте — он уже никогда не повторится.